UNSERE WEINE
In der Antike war Wein ein heiliges Opfer für die Götter; heute steht er für eine ganz persönliche Reise durch Kultur und Sinneserlebnisse.
Die reine Weinbereitung edler und komplexer Rebsorten, wie sie in unseren sortenreinen Weinen zum Ausdruck kommt, ermöglicht es uns, die charakteristischen Eigenschaften jeder einzelnen Rebsorte zu erfassen und zu würdigen. Unser „Savoir-faire“ findet seinen höchsten Ausdruck in unseren sortenreinen Weinen, die den aromatischen Reichtum zelebrieren, der in jeder Beere unserer Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc-, Merlot-, Viognier-, Chardonnay- und Cesanese-Reben verborgen ist.
UNSERE CUVÉES
Wenn die Verbindung zwischen Wind, Klima und Leidenschaft jede Traube einzigartig macht, so ist es doch erst die Zusammensetzung verschiedener Rebsorten, die einen Wein vollendet. Für unsere ÔMINA ROMANA-Cuvées haben wir diesen Prozess perfektioniert und jede Linie mit einer mythologischen Figur und einem Zahlencode verbunden. Die Namen der Götter charakterisieren den Wein wie folgt:
HERMES DIACTOROS
Die Leichtigkeit und Unbeschwertheit des griechischen Boten-Gottes und Beschützers der Reisenden prägen die Weine dieser Linie.
DIANA NEMORENSIS
Zu Ehren der römischen Göttin der Jagd und bezaubernden Beschützerin der Weiblichkeit stehen diese Weine für die Eleganz und jugendliche Kraft der Natur.
JANUS GEMINUS
Mit seinen zwei Gesichtern wacht der römische Gott Janus über jeden Anfang und jedes Ende. Diese übergeordnete Kraft symbolisiert die Weine dieser Linie.
CERES ANESIDORA
Die römische Göttin der Landwirtschaft erfüllte den Boden mit ihrer Kraft mit Fruchtbarkeit und Überfluss. Und genau diese Eigenschaften zeichnen die Weine dieser Linie aus.
Anhand der römischen Ziffern lässt sich zurückverfolgen, welche Rebsorten verwendet wurden. Hier ein Beispiel für unsere Cuvée „DIANA NEMORENSIS I“, die den Code XIII V, III XIX, III VI trägt, der wie folgt zu interpretieren ist:
XIII V = ME = Merlot
III XIX = CS = Cabernet Sauvignon
III VI = CF = Cabernet Franc
CUVÉE CODE
Ars Magna-Linie
„Ars Magna“ ist die Bezeichnung für unsere Spitzenproduktlinie.
ARS MAGNA IST EINE DENKMETHODE, DIE VOM MALLORQUINISCHEN PHILOSOPHEN UND THEOLOGEN RAMÓN LLULL (1232–1316) ENTWICKELT WURDE, UM DIE DREI GROSSEN MONOTHEISTISCHEN RELIGIONEN – CHRISTENTUM, JUDENTUM UND ISLAM – ZU VEREINEN. INDEM SIE VERNUNFT UND LOGIK IN DEN MITTELPUNKT STELLT, ANALYSIERT SIE DIE BEZIEHUNG ZWISCHEN „GOTT UND MENSCH“, „Mensch und Natur“ sowie unter den „Menschen“. ÔMINA ROMANA lässt sich von diesen Verbindungen für die ARS MAGNA-Linie inspirieren, die durch das von Ramon Llull entworfene Symbol gekennzeichnet ist, welches sein Denken zusammenfasst: die kontinuierliche, niemals statische Verbindung großer Tugenden. JEDER WEIN DER ARS MAGNA-LINIE IST MIT EINER BESTIMMTEN TUGEND AUS LLULLS TABELLE VERBUNDEN: VOM KRÄFTIGEN UND EDLEN CABERNET FRANC, MAGNITUDO GENANNT, BIS ZUM SANFTEN UND EHRLICHEN CHARDONNAY, DER MIT BONITAS VERBUNDEN IST. ENTDECKEN SIE DIE ANDEREN TUGENDEN: SAPIENTIA, POTESTAS UND VIRTUS...
OMINA
LATIN, PLURAL VON OMEN
(VORZEICHEN EINES ZUKÜNFTIGEN EREIGNISSES)
DER FEUERVOGEL
WIE DER PHÖNIX AUS DER ASCHE,
WIRD UNSER WEINBERG AUS DEN
VULKANISCHEN BÖDEN DER ALBANI-HÜGEL.
EINE WIEDERGEBURT DES LATINISCHEN WEINS
IN EINER NEUEN DIMENSION.
WEITERE INFORMATIONEN
ALLE PRODUKTE