IL NOSTRO TEAM
Ci sono persone che per ottenere qualcosa di davvero nuovo accettano la sfida di superare se stesse. Ciò avviene anche per le persone che stanno dietro a ÔMINA ROMANA, unite non solo dalla passione per il vino, ma anche dal desiderio di dare vita a qualcosa che lasci il segno. E tra tutte è proprio Katharina Börner, titolare della tenuta, che con dedizione gestisce a tempo pieno l’azienda vitivinicola con l’appoggio dell’intera famiglia Börner.
A Velletri viene affiancata da Paula Pacheco, responsabile della gestione tecnica nella vigna e nell’oliveto, Simone Sarnà in qualità di enologo di cantina e da Claudio Gori, enologo riconosciuto a livello internazionale.
Il nostro vino è il risultato di lavoro manuale accurato che i nostri dipendenti vivono ogni giorno.
In campo, grazie ad un team stabile di collaboratori del luogo esperti e scrupolosamente formati, si trasforma in realtà la visione di una Azienda guidata da valori di fondo come il lavoro di squadra, il rispetto per l’equilibrio ambientale, la valorizzazione del terroir, inteso come dimensione più ampia di territorialità e cultura.