Anima e corpo definiscono l'identità di un vino
La vinificazione in purezza di varietà nobili e complesse come quelle dei nostri monovarietali ci permette di cogliere ed apprezzare le caratteriste intrinseche di ciascuna varietà. Il nostro “saper fare” trova nei monovarietali l’opportunità di massima espressione per celebrare la ricchezza aromatica che si cela in ogni acino dei nostri vitigni Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Viognier, Chardonnay e Cesanese.
I PIÙ AMATI
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ÔMINA ROMANA
Nasce nel 2007 per volontà della famiglia Börner nella zona di Velletri, tra le colline vulcaniche e verdeggianti dei Castelli Romani che affacciano sul Mar Tirreno, a circa 40 km a sud della città di Roma. Tutto è nato da una precisa visione che ha ispirato ogni decisione progettuale: creare una nuova realtà vitivinicola che esprimesse nei suoi prodotti i valori della massima qualità, quale risultato di sapienza e scienza, passione e rigore, da qui la nostra filosofia Mens et Manus.
Linea Ars Magna
Ars magna, è un metodo di pensiero ideato dal filosofo e teologo spagnolo ramon llull, per mettere al centro ragione e logica analizza il rapporto tra "dio e uomo", "uomo e natura" e tra "uomini".
Le nostre cuvée
Se il nesso tra vento, clima e passione rende unico ogni grappolo d’uva, è soltanto la composizione di vitigni diversi che completa un vino.
CUSTOMER REVIEWS
Meraviglioso!
Una proprietà magnífica attorniata da una rigogliosa campagna. Degustazioni vini di alta classe e accoglienza in vigna con personale qualificato e gentilissimo. Da consigliere!
- Maria Carla M.
Il mio preferito
Passione, Eleganza ed alta qualità!!
- Ade O. M.
Un'esperienza speciale
Vini premium con un aroma fantastico, una storia fantastica e della zona di Roma, la culla del vino in Italia. Piacere puro! Sono stato entusiasta anche della visita al vigneto. I viticoltori, la famiglia Börner, hanno creato una grande gonna da cucina per la degustazione di vini.
Superb!
I vini sono speciali e superbi... La cantina è un gioiello da scoprire
- Guillaume E.
Consigliatissimo
Visitata per due volte e per due volte abbiamo avuto una bellissima esperienza (questo in disparte l’eccellenza indiscutibile dei vini).
- Patrizio Ivo D.
Vale davvero la pena
Vini meravigliosi! Ottimi!
Finalmente il Lazio torna a far parlare di sé in ambito enogastronomico.
Cristina I.
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GASTRÔMINA
Presenti in più di 200 ristoranti
Il nostro approccio commerciale è molto personalizzato. Poiché il legame tra gastronomia e vino è la base imprescindibile per una esperienza sensoriale piacevole, abbiamo voluto creare uno stretto legame tra alcuni dei nostri clienti: dalla piccola enoteca, bistrò o boutique gastronomica, alla trattoria o ristorante tipico, fino ad arrivare alla selezione più esclusiva della ristorazione gourmet.
Nasce così GastrÔmina, dove il connubio
Gastronomia + Ômina
si fondono e la esaltazione di: sapori, aromi e sensazioni, potranno assicurare un viaggio sensoriale unico.
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