Un vino rosé straordinario, decisamente originale, ottenuto dalla pigiatura delle nobili uve Merlot coltivate appositamente nella zona franco sabbiosa della tenuta.
RACCOLTA:
seconda settimana di settembre
VINIFICAZIONE:
inox
AFFINAMENTO:
inox per circa 6 mesi
MATURAZIONE IN BOTTIGLIA:
per circa 2 mesi
Profilo del sommelier
COLORE:
rosa chiaro brillante.
PROFUMO:
note di pompelmo rosa, frutti esotici ed un tocco elegante di floreale
PALATO:
colpisce per la perfetta unione tra freschezza e cremosità.
UVE:
100 % Merlot
DENSITÀ DI IMPIANTO:
5.800 ceppi/ha
RESA PER ETTARO:
80 qli/ha
GRADAZIONE ALCOLICA:
13,0 % vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10–12 °C