Seele und Körper definieren die Identität eines Weins
Die Vinifikation edler und komplexer Trauben läßt uns, die typischen Merkmale einer jeden einzelnen Sorte entdecken und unverfälscht genießen. Unser Können findet in unseren sortenreinen Weinen seinen höchsten Ausdruck und lässt in den Aromen jeder einzelnen Beere unserer Rebsorten Chardonnay, Viognier, Cesanese, Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon die Mineralität der Vulkanböden und die Frische des Meeres hervortreten.
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ÔMINA ROMANA
Das Weingut Ômina Romana wurde 2007 von der Familie Börner in der Gegend von Velletri, 40 km südöstlich von Rom, inmitten der vulkanischen und grünen Hügeln der Castelli Romani gegründet. Wir realisierten die Vision, mit Präzision und Wissen an die über 2500-jährige Geschichte des Weinbaus mit höchster Qualität anzuschließen. Nach dem Ersten Weltkrieg ist diese Tradition in Vergessenheit geraten. Unser Ergebnis sind heute wieder Spitzenweine auf der Grundlage von Erfahrung und Wissenschaft, Einsatz und Leidenschaft, gepaart mit Liebe zur Natur. Wir fühlen uns der antiken Tradition des „Vinum Velletrum“ verpflichtet. Unsere Philosophie lautet daher „Mens et Manus“.
Linea Ars Magna
Ars magna, eine von dem spanischen Philosophen und Theologen Ramon Lull konzipierte Denkmethode, um Vernunft und Logik in den Mittelpunkt zu stellen, analysiert die Beziehung zwischen "Gott und Mensch", "Mensch und Natur" und "Mensch".
Unsere Cuvées
Wenn die Verbindung zwischen Wind, Klima und Leidenschaft jede Traube einzigartig macht, ist es nur die Zusammensetzung der verschiedenen Rebsorten, die einen Wein vollendet.
KUNDENBEWERTUNGEN
Wunderbar!
Ein herrliches Anwesen inmitten einer üppigen Landschaft. Hochklassige Weinverkostung und Empfang im Weingut mit qualifiziertem und sehr freundlichem Personal. Als Ratsmitglied!
- Maria Carla M.
Mein Favorit
Leidenschaft, Eleganz und hohe Qualität!!!
- Ade O. M.
Eine besondere Erfahrung
Spitzenweine mit einem fantastischen Aroma, einer fantastischen Geschichte und der Gegend von Rom, der Wiege des Weins in Italien. Pures Vergnügen! Auch der Besuch des Weinbergs hat mich begeistert. Die Weinbauern, die Familie Börner, haben einen tollen Küchenrock für die Weinverkostung geschaffen.
Hervorragend!
Die Weine sind besonders und hervorragend... Der Keller ist ein Juwel zum Entdecken
- Guillaume E.
Sehr empfehlenswert
Zweimal besucht und zweimal hatten wir eine wunderbare Erfahrung (abgesehen von der unbestreitbaren Exzellenz der Weine).
- Patrizio Ivo D.
Ist es das wirklich wert?
Wunderbare Weine! Ausgezeichnete Weine!
Endlich ist das Latium wieder in der Welt der Lebensmittel und des Weins vertreten.
Cristina I.
BEWEISE
HERMES DIACTOROS I
SYRAH
DIANA NEMORENSIS I
HERMES DIACTOROS I
CHARDONNAY
VIOGNIER
GASTRÔMINA
In mehr als 200 Restaurants präsent
Unser Geschäftsansatz ist sehr persönlich. Da die Verbindung zwischen Gastronomie und Wein die wesentliche Grundlage für ein angenehmes sensorisches Erlebnis ist, wollten wir eine enge Bindung zwischen einigen unserer Kunden schaffen: von der kleinen Weinhandlung, dem Bistro oder der Gourmet-Boutique über die typische Trattoria oder das Restaurant bis hin zur exklusivsten Auswahl an Gourmet-Restaurants.
So wurde GastrÔmina geboren, wo die Gewerkschaft
Gastronomie + Ômina
Mischung und die Verherrlichung von: Geschmacksrichtungen, Aromen und Empfindungen, werden eine einzigartige sensorische Reise gewährleisten.
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