Cabernet Franc Linea Ars Magna
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Cabernet Franc Linea Ars Magna

Prezzo di listino
€96,00
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Esaurito
Prezzo unitario
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Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Seguendo l’accostamento metaforico della tavola medievale “Ars Magna” di Raimondo Lullo, il nostro Cabernet Franc è rappresentato da “Magnitudo”, in quanto non solo esprime in latino il significato di grandezza, forza, importanza, ma anche di nobiltà d’animo. Coltivato in una parcella specifica di suolo franco argilloso - margine esterno del nostro “anfiteatro” che guarda il mare -, la varietà bordolese di eccellenza raggiunge una ottima e quanto mai rara maturazione dell’uva. La combinazione di differenti cloni e portinnesti di Cabernet Franc, piantati a seconda della giacitura e dei suoli presenti nella collina dedicata a questa varietà insieme alle costanti cure manuali in vigna, fanno di questa etichetta della linea ARS MAGNA una potente rivelazione.

RACCOLTA:
ultima settimana di settembre e prima di ottobre

VINIFICAZIONE:
inox-tini di legno

AFFINAMENTO:
barrique rovere francese circa 24 mesi, seguono 6 mesi in inox

MATURAZIONE IN BOTTIGLIA:
per circa 12 mesi


Profilo del sommelier

COLORE:
rosso rubino intenso

PROFUMO:
note di ribes, mirtillo in confettura, ginepro con un elegante nota di spezie dolci e pepe bianco

PALATO
ottima freschezza e persistenza; tannini eleganti con un finale di cioccolato e caffè

UVE:
100 % Cabernet Franc

DENSITÀ DI IMPIANTO:
5.800 ceppi/ha

RESA PER ETTARO:
45 qli/ha

GRADAZIONE ALCOLICA:
14 % vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
15–18 °C