Hermes, dio greco messaggero delle divinità dell'Olimpo, si ispira questa versione della linea per la sua creatività ed immediatezza. Una cuvée fresca ed energica in cui si riflette la bontà e la ricchezza della mineralità dei nostri suoli vulcanici che donano all'HERMES DIACTOROS II un caleidoscopio di intense sensazioni da scoprire nell'assaggio.
UVE:
Cuvèe di Viognier, Petit Manseng, Bellone, Incrocio Manzoni
RACCOLTA:
Prima settimana di settembre
AFFINAMENTO:
Inox per circa 6 mesi
MATURAZIONE IN BOTTIGLIA:
Circa 2 mesi
DENSITÀ DI IMPIANTO:
5.800 ceppi/ha
RESA PER ETTARO:
70 qli/ha
GRADAZIONE ALCOLICA:
12,0% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10–12 °C
Profilo del Sommelier:
COLORE:
Giallo dorato brillante
PROFUMO:
Floreale con frutta esotica matura, scorza di agrumi, pepe bianco, magnolia, erbe aromatiche, miele di acacia
PALATO:
Avvolgente, fresco e sapido con lunga persistenza minerale, nel finale frutta e fiori di acacia