Un vino rosé straordinario, decisamente originale, ottenuto dalla pigiatura delle nobili uve Merlot coltivate appositamente nella zona franco sabbiosa della tenuta.
UVE:
100 % Merlot
RACCOLTA:
Seconda settimana di settembre
VINIFICAZIONE:
Inox
AFFINAMENTO:
Inox per circa 6 mesi
MATURAZIONE IN BOTTIGLIA:
Circa 2 mesi
DENSITÀ DI IMPIANTO:
5.800 ceppi/ha
RESA PER ETTARO:
80 qli/ha
GRADAZIONE ALCOLICA:
12,0% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10–12 °C
Profilo del sommelier
COLORE:
Rosa chiaro brillante
PROFUMO:
Pompelmo rosa, frutti esotici, tocco elegante di floreale
PALATO:
Perfetta unione tra freschezza acida e sapidità dei suoli vulcanici, la dolcezza, naturale avvolge il palato piacevolmente